老干邑怎么读 第1篇
干邑绝对不可与其他高酒精浓度的酒放在一起，存放的温度应该是在室温下，避免阳光直射。同时干邑酒瓶应立放，不要横放或倒置。
在存放干邑时，干邑应该远离异味和空气流动。长期贮存的干邑，其酒液可能会慢慢蒸发，导致瓶内空气流动，水分蒸发，所以建议将瓶口用芯子塞住，以免空气进入。
干邑是一款高档白兰地，有着独特的香味和风味。正确的干邑发音是/k?n?j?k/。品尝干邑时，需要先用鼻子嗅一下香味，再以慢慢舒服的方式品尝，最后慢慢吞咽。存放干邑时需要立放，避免阳光直射和异味。
老干邑怎么读 第2篇
干邑（Cognac）的读音为/k?n?j?k/。
/k/的发音和英语中的/k/的发音相同，舌头和口腔的后部会挤压住声带，产生一个非常短的声音。
/?/的发音和英语中的/o/有些相似，舌头位置较低，口腔形状稍微有点扁平，声带必须被振动。
/n/的发音和英语中的/n/相同，舌头放在口腔的中部，声音震动。
/j/的发音和英语中的/y/相似，舌头在口腔内前半部分挺直，口唇放松而有些微笑，尽量使气流经过狭窄的空间。
/?k/的发音和英语中的/ak/相同，发音强烈而有力，舌头放在口腔深处，呼气时，挤压的气体流过声门，产生音频。
老干邑怎么读 第3篇
白兰地一词分狭义和广义之说，从广义上讲，所有以水果为原料发酵蒸馏而成的酒都称为白兰地。但现在已经习惯把以葡萄为原料，经发酵、蒸馏、贮存、调配而成的酒称作白兰地。若以其它水果为原料制成的蒸馏酒，则在白兰地前面冠以水果的名称，例如苹果白兰地、樱桃白兰地等。
干邑白兰地是指在法国干邑或周边地区生产的白兰地。其百分之九十的酿制原料必须为Ugni Blanc、Folle Blanche或Colombard葡萄，其余的葡萄种类可以是Folignan、Jurançon blanc、Meslier St-François、Montils和Sémillon。[1]不过，大部分的干邑白兰地纯粹由Ugni Blanc酿造。[2]干邑白兰地必须以铜制蒸馏器双重蒸馏，并在法国橡木桶中密封酿制2年，才可称作干邑白兰地。
市面上出售的干邑白兰地中，有以“XO”（Extra Old）为最高级者，在香港该白兰地普遍被简称作“XO”或“XO酒”，并由此衍生出一种借其名意谓高级酱料的XO酱（仅取其高级之意，并不含有XO酒成份）。
