餐饮众筹计划书怎么写 第1篇
产品定位:随着绿色健康的消费理念的兴起,人们消费不只局限于吃饱吃好,更是对绿色健康环保的生活和消费方式越来渴求。本餐厅以意大利风情为卖点,以绿色健康消费为经营理念,把意大利异域风情与绿色健康消费结合起来,使顾客在享受最健康最放心的美味的同时,感受到意大利别具特色的民族风情。我们秉着以顾客满意为宗旨,以提供最优质的产品和服务为使命,全心全意为顾客着想,为顾客服务。
做好披萨店开业前的准备工作,对餐厅开业及开业后的工作具有非常重要的意义;采用倒计时的手法,将开业筹备工作作为一个项目来运作。
一、 餐厅开业筹备的任务与要求
开业前的准备工作,主要是建立餐厅运转系统,并为开业及开业后的运营在人、财、物等各方面做好充分的准备。具体包括:
(一)、设计餐厅**机构,综合考虑各种相关因素,如:餐厅规模、档次、建筑布局、设施设备、市场定位、经营方针和管理目标等。
(二)制定物品采购清单
在制定餐厅采购清单时,都应考虑到以下一些问题:
1.建筑特点,采购的物品种类和数量与建筑的特点有着密切的关系。
2.行业标准是制定采购清单的主要依据。
3.设计标准及目标市场定位,应根据目标市场定位情况,考虑目标客源市场对餐饮用品的配备需求。
4.行业发展趋势,在物品配备方面应有一定的超前意识。
5.其它情况。在制定物资采购清单时,应考虑如:餐厅上座率等。
(三)参与制服的设计与制作
为营造较好的服务氛围,选定与餐厅风格相同的员工服装,突出餐厅特色。
(四)编写餐厅运转手册《管理实务》
运转手册,是餐厅的工作指南,也是部门员工培训和考核的依据。运转手册包括岗位职责、工作程序、规章**及运转表格等部分。
(五)参与员工的招聘
在员工招聘过程中,根据餐厅工作的一般要求,对应聘者进行初步筛选,主要负责人把好录取关。
(六)抓好开业前培训工作
制定切实可行的培训计划,编写具体的授课计划,督导培训计划的实施,并确保培训工作达到预期的效果。
培训计划以倒计时的方式编定。员工要求开业前半个月前到位,并实施培训。
(七)开业前开荒卫生工作
确定清洁计划,展开全面的清洁工作。 (八)餐厅的模拟运转
餐厅在各项准备工作基本到位后,即可进行模拟运转。这既是 对准备工作的检验,又能为正式的运营打下坚实的基础。
二、餐厅开业准备计划
(一)开业前第16周至第13周
1.参与选择制服的用料和式样。
2.了解餐厅的营业项目、餐位数等。
3.了解餐厅其它配套设施的配置。
4.熟悉所有区域的设计蓝图并实地察看。
5.了解现有财产的清单。
6.确保所有订购物品都能在开业一个月前到位,并与老板商定开业前主要物品的贮存与**方法,建立订货的验收、入库与查询的工作程序。
7.检查是否有必需的设备、服务设施被遗漏,在补全的同时,要确保开支不超出预算。
8. 确定**结构、人员定编、运作模式。
9.确定餐厅经营的主菜系。
10.编印岗位职务说明书、工作流程、工作标准、管理**、运转表格等。
11.落实员工招聘事宜。
(二)开业前第十二周至第九周
按照餐厅的设计要求,确定餐厅各域的布置标准。
2.制定餐厅的物品库存等一系列的标准和**。
3.制订餐厅工作钥匙的使用和管理计划。
4.制定餐厅的卫生、安全管理**。
5. 制定餐厅设施、设备的检查、报修程序。
6.建立餐厅质量管理**。
7.制订开业前员工培训计划。
(三)开业前第八周至第六周
1.**厨房设备方案。
2.与清洁用品供应商联系,使其至少能在开业前一个月将所有必需品供应到位。
3.准备一份餐厅检查验收单,以供餐厅验收时使用。
4.核定本部门员工的工资报酬及福利待遇。
5.核定所有餐具、茶具、服务用品、布草、清洁用品、服务设施等物品的配备标准。
6.实施开业前员工培训计划。
(四)开业前第五周
1、与厨师长一起着手制订菜单。菜单的制订是对餐厅整体经营思路的体现,也是餐厅出品档次的体现。
2、确定酒水、饮料的供应方案;
3、各种印刷品如牙签套、酒水单等设计印刷。
4、制订结帐程序、安全管理**。
5、继续实施员工培训计划。对餐饮服务基本功进行测试,不合格的要强化训练。
(五)开业前第四周
1、核定所有餐饮设施的交付、接收日期。
2、准备足够的用品,供开业前清洁使用。
3、确定库房物品存放标准。
4、确保所有餐饮物品按规范和标准上架存放。
5、继续实施员工培训计划。
(六)开业前第三周
1、与厨师长一起全面核实厨房设备安装到位情况。
2、正式确定餐厅的**机构。
3、确定餐厅的营业时间。
4、对桌位、就餐餐位进行全面的统计。
5、根据工作和其它规格要求,制定出人员分配方案。
6、按清单与工程负责人一起验收,验收重点:装修、设备用品的采
购、人员的配置、卫生工作。
7、拟订餐厅消费的相关规定。
8、编制餐厅基本情况表(应知应会)
9、着手准备餐厅的第一次清洁工作。
(七)开业前第二周
1、全面清理餐厅区域,进入模拟营业状态。
2、厨房设备调试。
3、主菜单样品菜的标准化工作。
4、准备模拟开业的筹备工作:确定模拟开业的时间,明确模拟开业的目的,召开员**议,强调模拟开业的重要性,取得全员**。
三、 开业前的试运行 应特别注意以下问题:
(一)经常检查酒水等物资的到位情况
(二)重视过程的**
坚持在一线检查督导,**作业过程,防止个别员工走“捷径”,损坏装修材料等。
(三)加强对仓库和物品的管理,对物品的领用要建立严格的**。
(四)确定物品摆放规格
确定摆台规范、物品摆放规格工作,并拍照制作标准化图案,进行有效的培训。对其他如备餐间、工作柜等也规范,以取得整齐划一的管理效果,使后期的服务都能按一定的秩序进行。
(五)注意工作重点的转移,使工作逐步过渡到正常运转
1、按规范要求员工的礼貌礼节、仪表仪容。
2、建立正规的沟通体系。应开始建立内部会议**、交****,开始使用表格;
3、注意设备的保养。
(六)加强安全意识培训,严防各种事故发生。
(七)加强对餐厅内设施、设备使用注意事项的培训。
(八)加强餐厅菜品的培训。特别是开业期间的菜品、餐厅的主要特色披萨等。厨师长要定期在例会上对服务员进行有针对的培训。
(九)模拟开业日程安排:
初级阶段:
前12天 熟悉环境。服务员进入场地,熟悉餐厅及整体环境,要给予员工十分充足的时间。厨师进场后,对设备熟练使用。
前11天 熟悉台位。对餐厅布局、服务流程、上菜流程等予以熟悉。
前10天 熟悉菜谱。模拟点菜、迎宾等环节。厨房演练叫菜、出菜。 前9天 熟悉就餐。熟悉就餐的一系列工作。
提高阶段:
前8天 流程演练。在进一步熟悉的基础上,提高效率。 前7-6天特殊情况处理。加强协调能力的培训;并适当提高劳动强度。
熟悉阶段:
前5-2天熟练操作。完全掌握摆台、上菜、服务等各个环节。熟悉巩固。
筹备开业:
前1天 全面筹备开业
模拟开业阶段,要按正常运作召开班前例会,摆台、清理等;并在每次模拟后,召开讨论分析会。
餐饮众筹计划书怎么写 第2篇
一、时间计划
1、制定合理的作息时间表
起床:6:00晨练:6:20—7:00
学习:7:00—7:50英语
早饭:7:50—8:20
学习:8:30—10:30数学、物理、化学
休息:10:30—14:30(上网或看电视)
学习:14:30—16:30语文、英语(历史或地理、政治)休息:16:30—19:30(看小说)
学习:19:30—21:00复习总结一天所学知识,写日记。
星期日全天休息。
2、严格执行所制定的作息计划,决不因其他事情而不按计划行事。如果有特殊情况占用了学习时间,必须加倍弥补。
二、学习计划
1、预习下学期所学新课,制定严格的预习计划,然后坚决实行之。计划的落实以自学为主,需要尽量地自己看懂;不会的要做出标记,等之后解决,或询问他人马上解决。预习新课要尽量多预习,争取预习下学期新课的三分之一以上。
2、复习旧课,对以前学过的旧知识必须时常复习,要用10天左右的时间来复习旧知识,复习的时候尽量采用目录回顾法,对不会的知识尽量摘录下来,留待以后在复习时作重点复习用。
3、自觉写10篇以上语文作文和英语作文,养成自觉修改文章的好习惯。
4、看几部中国古典名著,并做好笔记摘抄。
5、加强英语口语及听力,看几部英文原版片。
6、坚持练字。每一天学习累了的时候,要仿照一本好的字帖去练字。
三、提高自己的综合素质
1、学习累了之后,要干力所能及的活,如:打扫卫生、抹玻璃、拖地板、打水、做饭、买菜、洗衣服、接待客人、社会劳动、完成家长交代的其它事情、社会调查等。
2、提高思想认知水平和道德素质,不断完善自己,读些励志的书籍。
3、提高分析问题、解决问题的能力。培养自己形成一种思维全面、反应敏捷、运作正确、快速的学习机制;养成一种勤学、善思、好问、求实的学习习惯。
4、制定几个旅游计划,体验大自然的美好和其它想探索的世界。
早上7:30起床之后,刷牙漱口洗脸吃早饭
早上8:00作寒假作业,先做数学〈由于早上头脑是最清醒的,数学逻辑思维比较强,因此先做数学的作业〉
早上九点半开始休息半个小时,〈学了一个半小时也该舒展舒展筋骨了,因此利用这半个小时的时间充分休息,也活动活动。早上10;00开始学习英语〈尽量大声地读英语单词课文〉中午12;00吃饭
中午午休1个小时
下午1:00开始学习语文学习语文的时间可以比较自由,依靠自己的劳逸程度,充分分配自己的时间。实在累了,可以阅读一些课外书籍,这样也可以扩充自己的知识面,为写作积累材料。
1、早晨合理安排30分钟读一读英语,你要知道,外语在初一是基础呀。
2、利用3节课的时间分别完成三份寒假作业,要记住,独立完成,切不可开小差。
3、中午适当午休,精力充沛才可以迎接下午的学习呀!
4、和早晨一样,利用3节课时间做三份寒假作业,但不可一下子贪多。要均衡、科学安排。
5、可以踢踢球、打打电脑了。但不可超过一小时。
6、晚上是你自由活动的时间,但要看看新闻。
餐饮众筹计划书怎么写 第3篇
沐浴春风的四月就像是新科苑新一年开始的起跑线,跑出去的第一步是否成功?方向是否正确?想到这些,就有必然要回顾这起跑月的成绩、所积累的经验以及不足之处,以扬长避短、更创佳绩。
一、齐心协力创业绩
(1)经营创收
通过调整、拓展销售渠道,推出房提等相关措施大大提高了员工的销售热情,直接为酒店增加了营业收入。
截止今日本月共计售房2679间,出租率达到63、20%,所收取房费840102元,平均房价313、59元,产生的收入约占一至三月的34%,是指标完成比较理想的一个月。
(2)管理创利
通过狠抓管理、强化《员工行为基本准则》,对于仪表、微笑、问候等软性服务的培训、现场督导和质量检查,逐步完善前台的窗口形象,不断提高员工的服务水准,为酒店留住了老顾客的同时也带来的新面孔。
二、方式与体会
(1)方式
前台的工作相对其他岗位是较繁琐的,看似简单,要在细节方面要做的完善、专业就要求员工的整体素质达到一定的高度。如何将繁琐的工作井然有序的展开,每个人虽有不同的方式,但大同小异。例如:1、在顾客进店时起身站立;2、在距离4~5米处问好;3、询问客人需求;4、为客人办理业务,并告知相关注意事项;5、为客人指引方向,祝其入住愉快。
工作主线简洁明了,为让顾客满意,却必须在细枝末节来展现我们的待客之道。对客人要尊称,尽可能的记住客人的姓名;双手为客人递送物品;对客微笑,让他(她)们体会到服务来自真诚,满意来自科苑;要用最短的时间、最快的速度为客人办理业务。其中缩短时间的有效方法就是同一时间做多项任务,比如:为客人办理入住时告知客人早餐地点、时间以及回应客人的询问,同时收银员收取客人相应押金或做相应金额的预授权。快速办理要求了解房间类型、内置配备、价格、朝向以及适合什么类型的客人居住,做到完美接待。
(2)体会
工作中为更好、更快、更准确的对客服务,当班接待员与收银员始终设定为定向组合,两个人的默契是影响工作质量的关键点,在这个月中,虽有新员工的加入,但丝毫没有影响到工作的正常进行,老员工也起到了表率作用,带领新员工共同发展,在工作中燃起了热情,给原本枯燥的工作添加了一些色彩。
三、目前存在问题与建议
(1)财务发出的票据未盖章;建议:由财务办公室人员印好章之后由前厅部人员直接领取使用。
(2)接待员对新版发票的熟悉度不够;建议:了解发票可开具项目,可开具方式以及发票作废的标注。
(3)接待员新增“新科苑房态与会议预定一览表”;建议:尽可能贴近无纸化办公。
(4)免费房、折扣房的签字问题;建议:接到相关通知后,在前台当班人员下班之前通知人还未签字的账单标注接待或折扣原因上交到财务审计,由日审找到相应通知人签字确认。
四、工作计划
(1)实行每日由夜班人员结算团队和哑房,次日送单;
(2)对细节服务进行培训和监督,主抓仪容仪表,定岗定位;
(3)加强卫生的保持,坚持做好日常卫生;
(4)加强部门与部门的相互沟通,建立更好的和谐团队。
餐饮众筹计划书怎么写 第4篇
时间在悄然无声的逝去,转眼间20xx年即将画上圆满的句号。20xx年也正在向我们迈进,而每个人也都在憧憬着,在未来的一年里有着怎样的故事,有着怎样的收获。
回顾这一年里所发生的事,以及所改变的,对于它人来说也许这一年里它是*凡与*淡的。但对于‘新世纪国际大酒店餐饮部’来说它是具有着多么不*凡的意义所在,因为在这一年里‘餐饮部’又迈进了更高更稳的一个台阶。更加的规范了,并在酒店高管和部门**的带领下、以及各位同事的**与努力下共同完成了部门**下达的必保指标760万和力争指标960万。并且出色的完成了与指定的指标超出了是值得庆贺的,但同时也有不足之处需改变。现将20xx年的工作情况汇报如下:
一、在现如今餐饮市场如此严峻的情况下、在酒店**正确的指导思想下,将一楼宴会厅进行扩建升级打造出一个高规格的婚宴接待及大型酒席接待,在市场上取得了极大的影响力和创建了非常好的口碑和宣传,同时宴会厅的接待桌数及营业额不断的上升,与去年同期相比大幅的增长。与此同时在服务质量上和宴席接待上对客交接和跟踪都要求每一位管理层和员工做到让客人感受到“宾至如归、做到让宾客高兴而来满意而归”
二、在金秋的`8月里酒店餐饮部举办的“徽府菜走进丹阳暨有机食品推荐会”的美食节活动,我们顺利并出色的完成了接待。在繁忙的十月黄金周里迎来了“复查”,面对困难重重的工作,在大家团结一致、共同努力下,我们通过了星评。而餐饮部通过星评期间的努力和学习下也更加的规范,无论是管理、物品摆放、卫生以及服务员的操作都更加的规范化了。
三、针对一、二楼不同于包厢固定接待,属于多功能型的,岗点较多,在服务员岗位不固定的情况下,怎样合理安排员工的工作岗位和接待工作尤为重要,所以每个月制定出员工的岗位调换工作及每日工作安排的工作计划进行合理分工,并对每天的工作做出总结及突发事件的妥善处理及分析,并对每个管理层的工作进行督导和检查。
四、为了工作能够更加顺利并良好的完成和传达上级**部署的工作任务,每日坚持不断的进行召开岗点总例会,传达会议精神并检查员工仪容仪表、礼貌礼节。
五、关注员工的思动态,稳定员工的思想,以保持良好的工作状态,定期与员工沟通交流了解员工内心的真实想法与感受。并让员工在这里感受到家的温暖,并调节好员工的情绪,从而去为宾馆提供质的服务。
六、制定奖罚**,并做到奖罚分明,从而调动员工的积极性和激发员工的潜力,提高员工的服务热情。
餐饮众筹计划书怎么写 第5篇
一、关于我们
要告诉众筹投资人,我们的身份,我们是做什么的,我们的养殖基地、种植基地等的基本情况,我们的团队有哪些人,我们众筹的目的是什么等等。
向投资人介绍自己的基本情况,更利于投资人相信我们。
二、产品介绍
向投资人介绍我们要做的产品,产品介绍、产品的优点,产品能给用户带来什么样的好处(这也可以认为投资人为什么要选择我们)等。
三、回报方式
农业众筹一般的回报方式就是把自己做种植的农产品、养殖的动物、或者加工好的产品给投资人,但有一个问题就是投资人投资多少的都有,每个投资人的投资金额可能不一样,那给的产品肯定不一样,所以农业众筹项目计划书中要把回报方式介绍清楚。
餐饮众筹计划书怎么写 第6篇
为贯彻总公司领导的的中心思想:“为五星级酒店培养一批专业人才”。因此是我宾馆进一步提高员工素质、服务技能的关键之年,这也是我们工作的重中之重,在未来的一年里,我将率领酒店全体员工完成总公司制定的各项经营管理目标,共同提高酒店的服务质量、管理水平及经济效益。确立酒店的经营计划发展规划及经营方针,制定酒店的经营管理目标,并指挥实施。
宾馆自11月3日被我公司成功接下以后,因受前任经营各方面不良因素的影响,工作开展不太顺畅,经营情况也不太乐观,为改善并加强酒店内部管理与经营。特制定我酒店各部门的工作计划:
一、营销部
酒店营销部是负责对外处理公共关系和销售业务的职能部门,是酒店提高知名度,树立良好公众形象的一个重要窗口,它对酒店疏通营销渠道,开拓市场,提高经济效益和社会效益起到重要促进作用。
针对营销部的工作职能,我们制订了以下工作计划:
1、建立酒店营销公关通讯联络网
今年重点工作之一建立完善的客户档案,对宾客按签单重点客户,会议接待客户,有发展潜力的客户等进行分类建档,详细记录客户的所在单位,联系人姓名,地址,全年消费金额及给该单位的折扣等,建立与保持同政府机关团体,各企事业单位,商务知名人士,企业家等重要客户的联系,为了巩固老客户和发展新客户,除了日常定期和不定期对客户进行销售访问外,在年终岁末或重大节假日及客户的生日,通过电话、发送信息等平台为客户送去我们的祝福。加强与客户的感情交流,听取客户意见。
2、开拓创新,建立灵活的激励营销机制。
今年营销部将配合酒店整体新的营销体制,制订并完善市场营销部销售任务计划及业绩考核管理实施细则,激发并调动营销人员的积极性。营销代表实行工作日志,通过各种方式争取团体和散客客户,稳定老客户,发展新客户,并在拜访中及时了解收集宾客意见及建议,反馈给有关部门及总经理。
3、提高营销代表的服务态度及业务水平
接待团体、会议、客户,要做到全程跟踪服务,“全天侯”服务,注意服务形象和仪表,热情周到,针对各类宾客进行特殊和有针对性服务,最大限度满足宾客的精神和物质需求。制作会务活动调查表,向客户征求意见,了解客户的需求,及时调整营销方案。
4、做好市场调查及促销活动策划
经常组织部门有关人员收集,了解旅游业,宾馆,酒店及其相应行业的信息,掌握其经营管理和接待服务动向,为酒店总经理室提供全面,真实,及时的信息,以便制定营销决策和灵活的推销方案。
5、打造一个在南昌的上饶人之家
借助驻南昌办事处的天时地利人和的有利条件,开展一系列相关的促销活动,凡是上饶地区身份证都能享受酒店的有优惠房价等。
二、工程部
工程部是酒店开源节流之关键部门,而且员工素质培养要求较高,因工程部是集水、电、制冷、锅炉及装饰等多工种的技术部门,既要培养每个员工的工作责任感,更要求员工要有扎实的技术理论基础和工艺操作水平,没有理论就不懂安全用电、节约用电及如何通过高速技术参数,做到合理利用能源及如何节约能源。不懂工艺操作就无法保证维修质量及大型动力设备和安全运行,甚至造成大型动力设备安全事故。
进入新的一年里,工程部将坚持每周二早晨的站班会,除工作安排好,抽出时间集中学飞有关操作规程及专业理论知识,通过学习,要让每个员工对本部门所属设备及供电、供水系统有较深刻的了解。安排每季度对员工抽查考核一次,形成一种自觉学习业务知识的时尚风气,考核成绩记录在册,作为今后对员工进行考评的重要依据。
1、电力及动力设备的保养,本部门工作场所的环境卫生
坚持大型设备有专人负责管理,落实到个人,并形成制度。每周定期一次彻底清扫,洗抹设备的外表,使设备表层不积土,保持光亮,并及时除锈补涮油漆。定期按说明书的要求对动力设备的内部结构进行清洗、加油等。确保设备的完好率100%。彻底清除滴、跑、冒、堵及电气开关保护失灵等现象。
2、坚持值班岗位责任制度,做好交接班手续。坚持每天早晨交班人必须交卫生的良好习惯,优质一个良好的卫生环境。
3、开源节流
根据季节和气候变化,适时调节和修正各种技术参数,在保证和满足客人对空调水、热水俱求的基础上,调正好用水温度及水的流量,降低热耗,尽量节省电力和燃油,使成本消耗减至最低限度。争取比同期降耗10%以上。
重视功率因素的补偿,大型电机设备投入使用后,及时观察cos中的变化,保持co中必须在以上,从而达到节电的目的。
餐饮众筹计划书怎么写 第7篇
一、策划背景
随着湖州的经济在迅速的发展,现代餐饮消费已经从过去的盲目消费进入了理性消费阶段,特别时大众化消费市场和中低档消费市场占据消费市场主流的今天,餐饮消费已趋于成熟,过去那种消费的随意性和冲动性越来越少,取而代之的是更加理性化、目的明确的消费倾向。
现今餐饮市场都以中低档为主,而中高端特色餐饮极少,随着现在经济的发展,人们生活水平的提高,对于餐饮消费的层次要求越来越高,对于餐饮的特色、就餐的环境、饮食的味道、越来越苛求。
应印这一趋势我们将开设一家既能让大众消费的起,又具有美食特色的中高档粤菜餐厅。
通过本次策划,我们将给项目本身做出准确的市场定位及产品定位,抓住现代人们对于特色美食的不同需求,注重餐饮文化内涵的体现,打造中高档餐饮文化品牌。
餐饮众筹计划书怎么写 第8篇
甲方:(项目方)
乙方:(投资方)
根据《_合同法》和国家及地方相关法律、法规,甲、乙双方经友好协商,本着平等、自愿、互惠的原则,就乙方在_____经济开发区投资建设工业项目,订立本合同,双方共同遵守。
一、投资项目名称、内容
1、项目名称:
2、项目内容:
二、投资总额及用地面积
1、乙方总投资_____万元,其中固定资产投入_____万元(包括土地出让金、厂房投资、设备投资),注册资本_____万元。所需资金由乙方自筹。
2、乙方项目用地面积_____亩(以实际丈量为准),自甲方交付土地之日起,_______月内完成全部投资。
三、土地使用权的用途、性质、价格、四至范围、付款方式
1、用途:乙方在_____经济开发区内土地使用权的用途为工业用地。
2、性质:土地使用权的性质为国有出让土地,使用年限为_____年,严格按招标、拍卖、挂牌出让方式取得。
3、价格: _____万元/亩。
4、四至范围:甲方在_____经济开发区内提供“五通一平”土地,地块编号_____,出让给乙方,东至_____,南至_____,西至_____,北至_____。“五通一平”标准:供电线路、供水主干管道、排污干管、电信、主干道路架(铺)设至围墙外;场地平整按开发区规划就地平整。
6、付款方式:乙方在本合同签订后_____日内向甲方交纳土地出让标准价格的_____%作为土地订金,乙方在甲方交付土地时交纳土地出让标准价格的50%,余款在乙方依照国家有关规定办理国有土地出让手续时一次性付清(土地订金可折抵出让金)。
7、该宗地《国有土地使用权出让合同》,由乙方与甲方所属地国土资源局依据有关规定另行签订。
四、甲、乙双方的权利与义务
(一)甲方权利与义务
1、为便于本投资项目的顺利实施,甲方负责按规定的工作时限协助办理项目的注册、立项、报批等有关事项,确保乙方正常生产经营。乙方必须按甲方办理事项所需资料告知单提供相关资料。
2、甲方协助乙方办理“四证一书”(国有土地使用证、建设用地规划许可证、建设工程规划许可证、施工许可证、选址意见书),乙方必须按甲方办理“四证一书”所需资料告知单提供相关资料。
3、甲方为乙方提供的项目用地,要达到“五通一平”标准。应于___年___月___日前交付“三通一平”(水通、电通、路通、场地平整)项目用地给乙方。
(二)乙方权利与义务
1、乙方须按甲方《规划设计条件通知书》进行规划设计,规划设计方案报送甲方并评审通过后,进行图纸设计和按图施工,甲方协助乙方图纸评审、工程招标的事项。在项目开工前15天,乙方需办理规划许可证和施工许可证等。
2、乙方在甲方交地后的1个月内动工建设。如乙方在甲方交地后未能在约定的期限内动工建设,经甲方书面批准可延期1个月,延期期满后乙方仍未动工建设,则甲方有权对其地块进行调整。
3、乙方投资的项目,必须符合国家法律和产业政策。乙方建设的整体项目生产工艺需进行环境影响评价,并实行环境保护“三同时”即环保设施做到与项目设计、建设、投产“三同时”。
4、乙方投资的项目,在约定建设期内固定资产投资须达到_____万元/亩。
5、乙方自投产之日起一年内销售收入须达500万元,乙方投资项目享受_____经济开发区优惠政策。
五、违约责任
1、在建设项目确定之后,如乙方按甲方要求提供了相关资料,甲方不能及时为乙方办妥所需手续,造成乙方不能正常筹建和投产的,乙方可单方要求退出投资,甲方应无条件退回乙方交付的土地出让金。
2、乙方在甲方交付土地后应严格按本合同相关规定动工建设,甲方有权对乙方的建设情况跟踪督促,并可按照国家对闲置土地处置的相关规定,对闲置土地依法处置。
3、乙方在约定的建设期内未能完成工程建设任务的,经甲方书面批准可延期6个月,若延期期满后,仍不能完成建设任务,则企业享受优惠政策的起始时间为约定建设期满(含批准延期)的次月,并且不享受城镇土地使用税奖励政策;若延期期满后,未达到国家最低投资强度规定要求的,甲方有权解除本合同并收回出让的土地,乙方投资损失自行承担。
4、乙方自投产之日起年销售收入达不到500万元的,则当年不享受税收奖励政策;连续两年销售收入达不到500万元的,则不能享受税收奖励政策。
六、其他事项
1、本合同订立、效力、解释、履行及争议的解决均受_法律的保护和管辖。
2、因执行本合同发生争议,由争议双方协商解决,协商不成,双方可向_____人民法院起诉。
3、本合同一式肆份,甲、乙双方各执贰份,肆份合同正本具有同等效力,本合同及附件共5页,以中文书写为准。
4、本合同于___年___月___日在_____签订。
5、本合同未尽事宜,可由双方约定后作为合同附件,与本合同具有同等法律约束力。
甲方: 乙方:
代表人(签): 代表人(签):
餐饮众筹计划书怎么写 第9篇
第一部分执行总结
项目背景一日三餐必不可少,质量优劣决定着人们整天的精神状态的好坏。在大学中一直被诟病的就是大学食堂的饮食问题,大学的饮食质量不高已成为公认的问题,仅仅是满足了学生们的温饱问题,而质量却远远没有达到学生们的要求。部分大学的饮食状况令人担忧,甚至有的大学食堂出现了集体中毒事件。本企划就是根据这一点,为了保障大学生的饮食安全,提高大学生的饮食质量,成立大学生食品快餐店,旨在为高校大学生提供价格低廉安全高质并富有特色的食品,并且同时为各高校提供一定的勤工助学岗位,帮助贫困生更好的完成学业。因此我们把眼光投向这一重要领域是十分有前景的。
公司简介
大学生食品快餐店有限责任公司是一家集食品研究与技术开发,餐饮项目联盟,餐饮咨询与策划服务及餐饮配送为一体的综合性餐饮发展企业,以倡导“传统与时尚,美味与健康”的饮食新文化为己任,秉承“诚信,创新,专业,务实”的经营理念,专心致力于饮食文化的传播与推广。
第二部分市场分析
市场前景
虽然现在我们的市场还不大,许多学生起床起得早大多在食堂吃,起床晚的`干脆不吃早餐,但我们公司有信心把市场扩大。我们公司的菜系种类繁多,包括一些饮食店的特色食物和各式小吃,而这些饮食店一般是不派送的。
冬天一到,天气变冷,一些大学生不愿太早起床去食堂吃早点,我们正好可以送货上门,而且早餐质量绝对有保证,许多学生为了保证上课效率和保护身体健康,定会接受我们的上门送餐服务。
竞争分析
个别餐饮店的竞争性行动对行业内其它餐饮店的影响非常大,众所周知,餐饮业的顾客一般注重四个方面:用餐的环境(是否好、是否卫生);用餐的方便性(是否要排队、上菜时间等);用餐的质量(味道、种类、健康因素等);用餐的价格。
当然这些方面可以互相弥补和取舍。比如,有两家餐厅,菜的味道、质量、价格相差不是很多,但一家的装修比较好,那顾客肯定选择环境比较好的一家。
如果同样的环境、同样的装修,顾客都去过了,饭店水*也都差不多,这时应该上谁家呢,这时就看谁家的服务好了,顾客的口味是各种各样的,但也不会长期固定在一种口味上,如果有个别餐饮店用一些新的竞争行为、新的花招来吸引顾客,也能在一段时间内吸引一部分顾客。所以个别餐饮店的竞争性行动对行业内其它餐饮店的影响非常大。
新进入者对餐厅竞争强度的影响:餐饮业的进入门槛较低,可以从小做起,然后越做越大,曾经有许多人通过这一行业迅速地完成了原始积累。因此,似乎是投资少,收益大、风险小的餐饮项目,受到了大批投资者的青睐。在规模经济方面,餐饮业不一定需要大规模方式来进行,可以是小店小经营,销售渠道方面也不会给进入餐饮业造成很大困难,综上所述,餐饮业进入比较简单,导致行业竞争程度相当激烈。
来自替代品行业的竞争:餐饮业来自行业外的竞争,无疑是一些食品和饮料的生产商带来的竞争,这些厂商的食品如泡面、罐头、饮料汽水等等,都是餐饮业的替代品,消费者可以把这些食品买到家里享用而不需要到外面餐饮店用餐。来自购买行业的竞争:餐饮业的“购买行业”主要是社会上广大的消费者。民以食为天,每个顾客对饮食的环境、质量、价格还有服务肯定都非常高的,这会给餐饮店造成很大的压力。要吸引顾客来饭店就餐,就需要了解顾客,了解顾客需求、市场需求。
第三部分市场营销战略
内部资源状况
大学生快餐食品店,在高校通过考核招收大学毕业生并且签订一年工作合同培训后在所在高校设立高校饮食分部。
在各地适当选址建立蔬菜种植基地,水果种植基地以及牲畜养殖场,建立配送车队,为各高校分部**生产配送蔬菜水果等食品原料。并且和农业研究机构合作通过高科技不断提高所生产原料的质量,降低成本。
大学生快餐食品店总部设立管理培训部门,各高校饮食分部在所在高校选择招收大四非考研大学生为管理人员,并送培训部门培训。
大学食品快餐店从厨师培训学校招收厨师进行适当培训后送各高校饮食分部担任厨师,同时各高校饮食分部自行招收学生或者社会下岗人员作为窗口服务员。
大学快餐食品店不定时到各高校进行质量抽查,保证快餐食品店提供服务保质保量。
品牌形象建设
我们通过出各种海报,以供阅览。也用复印传单到人流旺盛区传发给社会各界人士。我们也可开通热线供大家咨询,同时也可上网,在我们的网站上查询。并且在高校,小区,写字楼密集的地区加大宣传力度。同时在长假来临,寒暑假之即搞一系列的促销活动。总之,我们的宣传会很到位!
总店:可以在靠近学校比较集中或写字楼与小区的附近选一个店面,在较显眼的,人流进出集中的地方,以便更多人群看到,令他们产生兴趣并传而广之。
流动服务站:我们会有专门的销售人员进行类似与定牛奶的方式来推广我们的服务,方便了消费者,使他们很愉悦的和我们合作。或者到一些高校里面向同学们宣传,让有兴趣的人来加入我们。不至于什么都不吃就去教室上课而把自己的身体弄坏。
网站:通过建立网站的方式,在网上预定,联系好要预定就餐的人,然后上门服务。服务到位!令接受我们服务的消费者吃下我们精心配制的餐饮。
还可以通过以下方式进行宣传:信封,名片,公文夹,工作证,公章,单据,合同书,广告,橱窗,纪念品,目录,包装,门面,招牌,卫生桶,毛巾,茶具,工交车,工作服,帽,胸卡.......
第四部分**与人力资源管理
请购与采购**
(1)请购人与采购分离。采购活动的提起是由生产或销售部门、保管部门、技术部门等根据需要量和现有库存量来制定的。这些使用资产的部门详细填请购单,列明需要采购的品种、数量,然后教采购部门公开询价。
(2)采购人与请购审批人分离。
(3)采购执行人与确定供应商的决策人分离。可以采取以下方法:资产使用部门、采购部门、财务审计部门和法律部门会签采购合同。
(4)采购人与验收管理人分离。
(5)采购人、验收保管人、使用人与相关会计记录人员分离。
(6)采购人与负责付款审批的人员分离。
(7)付款执行人与付款审批人分离。
(8)付款执行人与记录应付帐款的人员分离
销售与收款**
(1)接受订单的人与负责核准付款条件的客户信用**工作的人分离。
(2)填制销货通知的人与商*保管人员分离。
(3)开具**与审核**的岗位应分离
(4)制定信用**与执行信用**的人分离
(5)记录应收帐款的人与负责货款收支和退款工作的人分离
(6)会计人员不能同时负责销售业务个环节的工作
(7)销售部门内销售业务的经办、审核、销售通知单三个岗位分离
(8)各类销售人员应当根据具体情况实行岗位转换
订单**
(1)根据不同的客户和销售形式设计多种订单格式,以满足企业内各个部门协调工作,相互制约的经营管理需要。
(2)规定订单在企业内部个环节的流转程序,并规定相应的授批准程序。销售部门专人负责随时检查订单的执行情况和每一定单的处理过程。
销售**
(1)制定**管理**,指定专人保管和使用**,尤其要加强对空白**的管理,任何部门的个人不得擅自篡改、隐匿、销毁销售**
(2)领用**是应签字,并注明所领**的起讫号码,不得领用空白**
(3)开具**必须以**通知单等有关凭证上载明的客户名称、日期、数量、单价和金额等为依据如实填写各项内容,不得开具抽底**。
(4)财务部门要定期或不定期对**的保管和使用情况进行核对检查
退货业务
(1)成立客户服务重型专门处理与客户的争端
(2)分析退货原因,追究责任,正确处罚相关责任人
(3)建立销售折止和销售返回的核准**。
(4)建立退货验收**和退款****
订货**
当清货单被批注执行时,采购部门向各家供应商发出间价单,比较供货商的价格、质量、可享受的折扣、付款条件、交货时间、售后服务和供应商信誉等相关资料,在综合考虑各方因素的基础上,初步决定适合的供应商,进一步接触,进行谈判。
公司企业与合伙企业选择
有限责任公司:1采取有限责任制2股东负有有限债务责任,
有限责任公司具有**法人资格。
第五部分风险评估与防范
风险评估与防范
我们这个计划在这里进行风险的评估。由于我们的计划利润随着就餐人数承认的多少而有所变化,所以具有一定的风险。我们是采用报表分析法对计划做评估的,这种方法比较直观,客观和准确。
主要是针对以下几个方面进行评估:公司的盈利能力如何,是否稳定;公司的偿债能力如何;公司的资本结构是否合理,资金是否充足;存货是否过量,周转是否畅通;是否会存在因应收帐款过大而造成资金沉淀于结算领域,甚至形成坏章损失;销售能力如何,是否形成产品积压等。
公司持有的风险有经营风险和财务风险。市场对公司产品的需求越稳定,经营风险就越小。我们的这个计划是适合大多数学生,上班族,和一部分的家庭。同时在假日会有比较好的销售。所以需求量相对而言是比较稳定的。而我们的售价变化不大,原料的采购价格,工人的工资变动也不大,经营的风险也就不会太大。
对经营风险的防范,关键是对各种因素进行分析,避免其对生产经营的不利影响。首先要指定一份完善的商业计划书,并进行全面的评估,以此来全面检验创业计划的可行性,避免发生挫败的可能性。第二,持续地降低成本可以通过以下途径:
(1)开发新产品,改进现有产品的设计,利用价值工程等方法提高产品的功能成本的比例;
(2)采用先进的设备,工艺,材料
(3)开展作业成本计算,作业成本管理和作业管理。
(4)改进员工的培训,提高技术水*,树立成本意识。
防范经营风险还要适度多缘化经营,分散经营性风险。
影响财务风险的主要因素有:公司的负债率水*,投资回报水*,现金的流量和资产的流动性。
我们可以通过很多的方法防范财务风险:
(1)及时足额筹集企业发展所需要的资金。
(2)合理调动货币资金,严格执行防范财务风险的有关规定
(3)保持资产的流动性。公司偿债能力的大小直接取决于其债务资金总额和资产的流动性。公司可以通过提高其资产总额中流动资产的比重,流动资产中速动资产的比重等保持资产的流动性。
(4)选择最佳资本结构和确定合理的债务规模。
(5)建立风险基金和偿债基金
(6)获得**对公司的帮助和**。
(7)创业者加强自身素质的培养。
公司的生产经营活动是一个连续,系统的有机过程,在其各个经营环节都可能存在一定的风险,并且一个环节上的风险还可能影响到另一个环节。风险普遍存在于公司经营的全过程,甚至是“时时有风险,事事有风险”。因此,我们这个计划也定会存在风险,经过我们全面地分析,风险已经降到最底,必有信心赢取利润。
——餐饮筹备计划书范本3份