猪肉粥怎么写 第1篇
我女儿们刚过2岁，从8-9个月开始辅食里逐渐有了肉，最早添加的是虾泥，然后是鳕鱼，最后是猪肉。我经常买一斤鲜活海虾，然后剥壳打成虾泥，分成小份放入冷冻，需要吃的时候就拿一份，非常方便。鳕鱼一般是做出泥，或者蒸、煎着吃，味道还不错。不过鳕鱼价格有点小贵，一块250g的鳕鱼，价格大概200元。
后来觉的总吃鱼、虾也不行，偏寒凉。就跟风买牛肉，多次试过打泥、煎煮等，结果孩子根本不爱吃，可能是因为牛肉味道还是有点大，另外纤维比较粗糙，不好咬，也就西红柿牛腩做的面还凑合吃几口。后来开始给孩子吃味央猪肉，我经常买的有里脊、精肉和五花。猪肉很嫩，经常打成泥做丸子，做馅儿，用来包馄饨、小饺子、包子等，孩子同时吃了主食、菜和肉，非常方便。
我们家长的心情就是，给孩子吃的就要最好最安全的，不能有一点马虎，要做足功课为宝宝负责，不能人家说牛肉好就跟风吃牛肉，要自己去研究适合宝宝的营养食谱，去选择安全的猪肉品牌。
作为家长，大家都是尽力为孩子提供更好的东西，给孩子吃的也是力求最好最安全的，不敢有一点马虎。甚至很多人都会认真去研究适合宝宝的营养食谱，做足了功课。所以孩子需要什么样的营养，大家可以根据自己家的情况安排，适合的就是最好。
END
猪肉粥怎么写 第2篇
看来我们的先民很早就发现了下水的独特魅力，无论是猪肚、还是肝脏，甚至是猪肾都是他们嘴下的美味，直到今天这些食材依然会出现在我们的餐桌上。这些来自古代的美食记忆通过基因一直深刻地印刻在我们的内心深处。
在同时代，大宋的邻居辽国和金国也吃猪肉，不过情形恰巧相反，在那里是富人才能吃猪肉，据宋代许亢宗的《宣和乙巳奉使金国行程录》记载，他们在招待宋朝使臣的时候，有一种叫_肉盘子_的美食。所谓的肉盘子就是_以极肥猪肉或脂润切大片一小盘子，虚装架起，间插青葱三数茎_。
虽然没办法得知具体的吃法，但是想想大口吃大片的肥肉也确实符合游牧民族豪迈的性格，至于味道如何想必只有吃过的人才懂得吧。
其实，生活在宋代的人不是不吃猪肉，只不过是记录的较少罢了，但是从历史的只言片语中我们也能感受到猪肉在下层百姓中的受欢迎程度，那么施耐庵在《水浒传》中很少描写好汉们吃猪肉的场景究竟是什么原因呢？是因为明代的统治者姓朱的缘故吗？
很多人都有这样一个误解：明代的皇帝姓朱，所以为了避讳，明代禁止杀猪，也不许吃猪肉，是是真实如此吗？
其实不然，明朝的开国皇帝朱元璋出身贫寒，即使当了皇帝他依然倡导勤俭节约，廉价的猪肉就成了餐桌上的首选，所以有明一代，上至皇帝、王侯将相，下至庶民百姓，都吃猪肉，并且以猪肉为主。
据说，朱元璋还为屠户写过一幅对联：双手劈开生死路，一刀割断是非根。所以在朱元璋时代，明朝是不禁猪的。
其实，在明代也只有一位皇帝禁止食用猪肉，他就是明武宗朱厚照，就是那位略有些荒唐的正德皇帝。据《明实录·武宗实录》记载：_上巡幸所至，禁民间畜猪，远近屠杀殆尽，田家有产者，悉投诸水。_
他下令民间不准养猪，即使刚刚产下的小猪也要投到水里溺死，民间吃猪肉则更是不允许的事情。为什么他要如此做呢，因为它不但姓朱，而且生肖也是猪。
猪肉粥怎么写 第3篇
直到现在，这道菜仍是百姓餐桌上解馋的必不可缺的菜肴。
那么除了东坡肉，当时人们是怎么吃猪肉的呢？
这都说明，二师兄凭借着自己低廉的身价，已经成功打入百姓的餐桌。据《东京梦华录》称：_民间所宰猪，须从此（南熏门）入京，每日至晚，每群万数。_汴京内的_杀猪羊作坊，每日担猪羊及车子上市，动即百数_。可见市民消费之旺盛。
在《水浒传》中也可以看到猪肉摊位，鲁提辖工作的渭州城就有一位以卖猪肉为生的郑屠郑大官人：
一个屠户竟然开了两间门面，还雇佣了十多个伙计，可见其买卖之红火。鲁达为了找茬让郑屠先后切了十斤精肉臊子、十斤肥肉臊子。按照郑屠的说法，精肉臊子是做馄饨用的，至于肥肉的连卖肉的郑屠也不知道做什么用了，那么除了包馄饨外，猪肉还可以怎么做呢？
据《梦梁录》记载：_腊月内可盐猪羊等肉，或作腊法鱼之类，过夏皆无损坏_。时光进入腊月后，老百姓们就开始做起了一种美食——腊肉。用盐腌渍过的腊肉不但别具一番风味，而且非常的耐储藏。
猪肉粥怎么写 第4篇
首先，猪肉和牛肉都是非常好的蛋白质来源，不过它们的营养成分略有区别。比如瘦猪肉除了优质蛋白质以外，还富含维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素D等，这些维生素对幼儿生长非常重要。比如维生素B1有保护宝宝神经系统和促进宝宝肠胃蠕动、增加食欲的作用；维生素B2是构成红细胞的重要物质，参与机体新陈代谢，促进成长发育，让孩子的指甲坚固、头发健康等。
而牛肉中的维生素A、B12含量较高，维生素K是猪肉中没有，好在绿叶蔬菜中维生素K的含量很高，倒也不用担心缺乏。
其次，猪肉和牛肉的微量元素各有侧重。猪肉中钾、镁、磷的含量比较高，牛肉中的铁、铜更多一些。通过这样的对比可以知道，猪肉的维生素和微量元素种类更为丰富，对宝宝的成长来说营养更为均衡。
第三，很多家长担心猪肉脂肪多，其实只要选择好部位就没问题。例如里脊肉和后腿精肉，都是脂肪含量很低的。
很多成年人喜欢吃牛肉，比如煎牛排，酱牛肉等，但是对孩子来说，牛肉纤维粗，肉质较硬。尤其是低龄宝宝，一般只有1-2个恒牙，前牙也经常有很大缝隙，吃牛肉非常容易塞牙和咀嚼不完全，导致消化不好，我家宝宝就很不喜欢吃牛肉。另外牛肉的烹饪和食用方法也较为单一，常见的煎、烤、煮都不太适合低龄宝宝食用。
猪肉味道比较清淡，纤维细，肉质比牛肉松软，对牙齿不完全的宝宝来说，更容易食用。当宝宝小的时候，可以食用猪肝泥、猪肉铺、肉松等，稍大些就可以用精瘦肉做成丸子、肉泥，或者用来做饺子馅儿，孩子一般都非常爱吃，也更容易消化吸收，减少营养浪费。
